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24 may 20235 Min. de lectura
Locro
Del mismo modo que decimos “más argentino que el dulce de leche”, podríamos decir “más patriótico que el locro”. ¿O no? ¿Quién no piensa...
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16 nov 20223 Min. de lectura
Cómo se llaman los cortes de carne en Italia (y otros países)
No es fácil traducir los cortes de carne, pues la vaca no se carnea igual en Argentina y en Italia. Aquí encontrarás, además de un...
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20 may 20227 Min. de lectura
Su majestad "la carne"
Parte II: La carne argentina y dónde encontrarla en Italia. Porque te dieron unas ganas incontrolables de saborear nuestra carne o te...
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3 oct 20216 Min. de lectura
Su majestad "la carne"
Parte I: cómo llega la carne a Europa Si hablamos de alimentos y decimos Argentina, en cualquier lugar del planeta en el que nos...
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18 jun 20214 Min. de lectura
El Azúcar
“Con un poco de azúcar esa píldora que os dan pasará mejor...” cantaba Mary Poppins. ¿Sabías que hay una diferencia fundamental entre el...
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2 jun 20214 Min. de lectura
Las tapas para empanadas (y dónde comprarlas)
Las tapas: el elemento indispensable para preparar unas ricas empanadas. Tan importante, que de él deriva el nombre del plato que nos...
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20 may 20214 Min. de lectura
La gelatina
Hablar de gelatina, es hablar de infancia y alegría. Crecimos con ese postre de colores estridentes y gustos exagerados. Prepararla era...
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11 may 20216 Min. de lectura
El dulce de leche
“Más argentino que el dulce de leche”, lo dice todo. Mitos, leyendas, historia y, por supuesto, dónde conseguir este manjar decididamente...
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5 may 20217 Min. de lectura
¿Dónde comprar productos argentinos en Italia?
Viviendo en Italia es realmente difícil no adaptarse a la alimentación: la comida italiana es reconocida mundialmente por sus sabores, su...
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13 abr 20214 Min. de lectura
La yerba mate en Italia
Es cada vez más común encontrar en la prensa internacional alguna foto o artículo cuyo protagonista sea un personaje público que posa con...
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21 ene 20213 Min. de lectura
El dulce de membrillo
La mermelada o dulce de membrillo no es tan fácil de conseguir en Italia, sobretodo en el Norte. Su versión sólida, un pan gelatinoso...
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14 ene 20213 Min. de lectura
Las grasas animales comestibles
La grasa es un ingrediente infaltable de varias recetas argentinas. Cuando hablamos de grasas nos referimos, en general, a aquellas...