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chocotortaotiramisu
24 may 20235 Min. de lectura
Locro
Del mismo modo que decimos “más argentino que el dulce de leche”, podríamos decir “más patriótico que el locro”. ¿O no? ¿Quién no piensa...
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17 may 20233 Min. de lectura
Pionono
Dulce o salado, es una receta muy versátil a la que recurrimos en todo tipo de ocasiones. Y a pesar de que su nombre es el homenaje a un...
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23 dic 20223 Min. de lectura
Lengua a la vinagreta
Una receta muy criolla, que no falta casi nunca en las fiestas, junto a la ensalada rusa, el vitel toné y el pan dulce. Criolla, sí, pero...
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8 dic 20213 Min. de lectura
Humita en olla
Llega el otoño a Italia y con él las ganas de cocinar un rico plato caliente. Esta estación en Argentina coincide con fechas patrias como...
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23 jun 20214 Min. de lectura
Empanadas criollas
Con el asado y el dulce de leche, es uno de los platos que más nos caracteriza: la empanada. Cada provincia tiene su versión. Cada...
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4 jun 20212 Min. de lectura
Tapas para empanadas - de horno
Cuando vivís en el exterior conseguir tapas de empanadas no es fácil, y cuando las encontrás, suelen ser costosas. Por lo general hay que...
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28 may 20212 Min. de lectura
Pepas de membrillo
Las Pepas son las galletitas con dulce de membrillo. Ideales para acompañar un mate, riquísimas con un té o un café en el desayuno, o...
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21 abr 20215 Min. de lectura
Chocotorta
El nombre de nuestro sitio es un homenaje a estos dos postres: la Chocotorta y el Tiramisù. Pero con una inquietante O, como invitándonos...
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8 feb 20214 Min. de lectura
Dulce de leche casero
Como con la yerba, hoy no es difícil conseguir dulce de leche en Milán. Pero, quienes como yo han tenido la suerte de crecer con el dulce...
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16 ene 20213 Min. de lectura
Alfajores de maicena
¡Los alfajores son y serán un ícono nacional! Hay muchísimas versiones para todos los paladares. Son un clásico de la gastronomía...
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14 ene 20212 Min. de lectura
Criollitos o Libritos
Y sí, confieso….¡soy cordobesa! Como los criollitos. Es lo que, quizás, más extraño de mi ciudad. Son típicos de la Provincia de Córdoba....
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14 ene 20213 Min. de lectura
Pastafrola
Hoy hacemos pastafrola, siempre presente en esas tardes de domingo en familia, acompañando un rico mate o un té. Y muchas veces también,...
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14 ene 20212 Min. de lectura
Empanadas árabes
Las árabes, te diría, son mis empanadas preferidas. Si uno pudiera comprar la masa en el supermercado, serían muy fáciles y rápidas de...
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14 ene 20213 Min. de lectura
Flan casero
Un postre clásico, simple y riquísimo. Típico en Argentina, infaltable en los menúes de restaurantes y bodegones. Un clásico postre...