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chocotortaotiramisu
- 20 may 2021
- 3 min.
Panna cotta
Como el Tiramisù, es uno de los postres denominado “dolce al cucchiaio”. Típico italiano, no falta nunca en el menú de restaurantes y...
chocotortaotiramisu
- 21 abr 2021
- 5 min.
Chocotorta
El nombre de nuestro sitio es un homenaje a estos dos postres: la Chocotorta y el Tiramisù. Pero con una inquietante O, como invitándonos...
chocotortaotiramisu
- 8 feb 2021
- 4 min.
Dulce de leche casero
Como con la yerba, hoy no es difícil conseguir dulce de leche en Milán. Pero, quienes como yo han tenido la suerte de crecer con el dulce...
chocotortaotiramisu
- 16 ene 2021
- 3 min.
Alfajores de maicena
¡Los alfajores son y serán un ícono nacional! Hay muchísimas versiones para todos los paladares. Son un clásico de la gastronomía...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Criollitos o Libritos
Y sí, confieso….¡soy cordobesa! Como los criollitos. Es lo que, quizás, más extraño de mi ciudad. Son típicos de la Provincia de Córdoba....
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 3 min.
Pastafrola
Hoy hacemos pastafrola, siempre presente en esas tardes de domingo en familia, acompañando un rico mate o un té. Y muchas veces también,...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Empanadas árabes
Las árabes, te diría, son mis empanadas preferidas. Si uno pudiera comprar la masa en el supermercado, serían muy fáciles y rápidas de...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Malfatti
Un primer plato simple, de origen italiano, con pocos ingredientes y de fácil preparación. Los “malfatti” (literalmente, “mal hechos”),...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 3 min.
Flan casero
Un postre clásico, simple y riquísimo. Típico en Argentina, infaltable en los menúes de restaurantes y bodegones. Un clásico postre...