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![Locro](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_07117cd6f6b04926a1899f270f9cf9d3~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_07117cd6f6b04926a1899f270f9cf9d3~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 24 may 2023
- 5 min.
Locro
Del mismo modo que decimos “más argentino que el dulce de leche”, podríamos decir “más patriótico que el locro”. ¿O no? ¿Quién no piensa...
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![Pionono](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_3aadb246623343478ad962bcfae7ae57~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_3aadb246623343478ad962bcfae7ae57~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 17 may 2023
- 3 min.
Pionono
Dulce o salado, es una receta muy versátil a la que recurrimos en todo tipo de ocasiones. Y a pesar de que su nombre es el homenaje a un...
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![Lengua a la vinagreta](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_b1caffd8c55b4d21ae9a2a7cd81c48ae~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_b1caffd8c55b4d21ae9a2a7cd81c48ae~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 23 dic 2022
- 3 min.
Lengua a la vinagreta
Una receta muy criolla, que no falta casi nunca en las fiestas, junto a la ensalada rusa, el vitel toné y el pan dulce. Criolla, sí, pero...
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![Trenza rellena](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_0d09c82b69964591b744a7d502db8450~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_0d09c82b69964591b744a7d502db8450~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 4 nov 2022
- 3 min.
Trenza rellena
Además de rica, escenográfica. La treccia farcita es una receta rústica y simple, con una presentación original: con forma de trenza. Es...
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![Erbazzone, el de Manola](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_66f682eb3e7b45bc95a906c01fab4976~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_66f682eb3e7b45bc95a906c01fab4976~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 5 may 2022
- 4 min.
Erbazzone, el de Manola
Una tarta de verduras distinta, con poquísimos ingredientes. Especial para los amantes de los sabores simples pero intensos. Fácil y...
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![Danubio](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_6c9cd23d790347c182d8de6f68490237~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_6c9cd23d790347c182d8de6f68490237~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 23 abr 2022
- 4 min.
Danubio
Original receta, ideal para compartir en esas reuniones informales tipo buffet, si ya estás aburrido de las tartas. Super fácil y muy...
![](https://static.wixstatic.com/media/f52e88_a625a25cdeb3479daf146bb21c9078f7~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/f52e88_a625a25cdeb3479daf146bb21c9078f7~mv2.webp)
![Humita en olla](https://static.wixstatic.com/media/f52e88_a625a25cdeb3479daf146bb21c9078f7~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/f52e88_a625a25cdeb3479daf146bb21c9078f7~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 8 dic 2021
- 3 min.
Humita en olla
Llega el otoño a Italia y con él las ganas de cocinar un rico plato caliente. Esta estación en Argentina coincide con fechas patrias como...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_98e8f423fadf441796a2fe6c23603c64~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_98e8f423fadf441796a2fe6c23603c64~mv2.webp)
![Tarallini o Taralli](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_98e8f423fadf441796a2fe6c23603c64~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_98e8f423fadf441796a2fe6c23603c64~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 1 oct 2021
- 3 min.
Tarallini o Taralli
Típicos de la tradición gastronómica de la Puglia y protagonistas absolutos de todo aperitivo, son el snack más popular en Italia....
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_93183201f0b3490a8a0197cce1cfd42e~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_93183201f0b3490a8a0197cce1cfd42e~mv2.webp)
![Osobuco “alla milanese”](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_93183201f0b3490a8a0197cce1cfd42e~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_93183201f0b3490a8a0197cce1cfd42e~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 26 jul 2021
- 3 min.
Osobuco “alla milanese”
Típico plato de la cocina lombarda, con un corte que en Argentina es, casi, “un descarte” y en Italia considerado “de lujo”: el osobuco....
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_56dfcdb8956d41d4b091cb1222597729~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_56dfcdb8956d41d4b091cb1222597729~mv2.webp)
![Passatelli in brodo](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_56dfcdb8956d41d4b091cb1222597729~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_56dfcdb8956d41d4b091cb1222597729~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 9 jul 2021
- 3 min.
Passatelli in brodo
Si de pasta hablamos, en Italia la variedad es infinita. La pasta en brodo es, traducido, una “pasta en caldo”, o en argentino: sopa de...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_f8d07e80efe0413096eddaea02e91962~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_f8d07e80efe0413096eddaea02e91962~mv2.webp)
![“Tagliolini” con salmón](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_f8d07e80efe0413096eddaea02e91962~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_f8d07e80efe0413096eddaea02e91962~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 2 jul 2021
- 3 min.
“Tagliolini” con salmón
En Italia, para sorpresa de muchos, comemos pasta todos los días. Sí, y aunque les parezca mentira, pocas veces con salsa “bolognesa” o...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_95934c86af284372bac8ef395036363b~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_95934c86af284372bac8ef395036363b~mv2.webp)
![Empanadas criollas](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_95934c86af284372bac8ef395036363b~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_95934c86af284372bac8ef395036363b~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 23 jun 2021
- 4 min.
Empanadas criollas
Con el asado y el dulce de leche, es uno de los platos que más nos caracteriza: la empanada. Cada provincia tiene su versión. Cada...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_2b9e4aa117ae4c98b70f379a6018825d~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_2b9e4aa117ae4c98b70f379a6018825d~mv2.webp)
![Tapas para empanadas - de horno](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_2b9e4aa117ae4c98b70f379a6018825d~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_2b9e4aa117ae4c98b70f379a6018825d~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 4 jun 2021
- 2 min.
Tapas para empanadas - de horno
Cuando vivís en el exterior conseguir tapas de empanadas no es fácil, y cuando las encontrás, suelen ser costosas. Por lo general hay que...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_15420bb59d734231b1442d54d86e8631~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_15420bb59d734231b1442d54d86e8631~mv2.webp)
![Empanadas árabes](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_15420bb59d734231b1442d54d86e8631~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_15420bb59d734231b1442d54d86e8631~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Empanadas árabes
Las árabes, te diría, son mis empanadas preferidas. Si uno pudiera comprar la masa en el supermercado, serían muy fáciles y rápidas de...
![](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_844c8c6052784ebe9ca391373b1b1762~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/0b11c1_844c8c6052784ebe9ca391373b1b1762~mv2.webp)
![Malfatti](https://static.wixstatic.com/media/0b11c1_844c8c6052784ebe9ca391373b1b1762~mv2.jpg/v1/fill/w_406,h_305,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/0b11c1_844c8c6052784ebe9ca391373b1b1762~mv2.webp)
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Malfatti
Un primer plato simple, de origen italiano, con pocos ingredientes y de fácil preparación. Los “malfatti” (literalmente, “mal hechos”),...