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chocotortaotiramisu
- 5 may 2021
- 7 min.
¿Dónde comprar productos argentinos en Italia?
Viviendo en Italia es realmente difícil no adaptarse a la alimentación: la comida italiana es reconocida mundialmente por sus sabores, su...
chocotortaotiramisu
- 21 abr 2021
- 5 min.
Chocotorta
El nombre de nuestro sitio es un homenaje a estos dos postres: la Chocotorta y el Tiramisù. Pero con una inquietante O, como invitándonos...
chocotortaotiramisu
- 15 abr 2021
- 2 min.
Canestrelli
Son unas galletas típicas, de origen muy antiguo, sumamente populares en Italia. Se preparaban ya en el medioevo para fiestas religiosas,...
chocotortaotiramisu
- 15 abr 2021
- 7 min.
Los útiles escolares
Si pensamos en la escuela, o mejor dicho en los útiles escolares, es probable que nos digamos: ¿qué problemas podemos tener? Es algo...
chocotortaotiramisu
- 13 abr 2021
- 4 min.
La yerba mate en Italia
Es cada vez más común encontrar en la prensa internacional alguna foto o artículo cuyo protagonista sea un personaje público que posa con...
chocotortaotiramisu
- 10 feb 2021
- 3 min.
Un mate y un amor
Poema de Lalo Mir (periodista argentino) El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida....
chocotortaotiramisu
- 10 feb 2021
- 5 min.
El mate
Todo argentino sabe qué es el mate: la bebida típica de nuestra tierra. Pero ¿cómo se lo explicamos a un italiano? Proclamado “infusión...
chocotortaotiramisu
- 8 feb 2021
- 4 min.
Dulce de leche casero
Como con la yerba, hoy no es difícil conseguir dulce de leche en Milán. Pero, quienes como yo han tenido la suerte de crecer con el dulce...
chocotortaotiramisu
- 8 feb 2021
- 4 min.
¿Caffè o café?
Si hace un tiempo que estás en Italia, ya te habrás dado cuenta que el caffè es para los italianos lo que el mate es para los argentinos....
chocotortaotiramisu
- 21 ene 2021
- 3 min.
El dulce de membrillo
La mermelada o dulce de membrillo no es tan fácil de conseguir en Italia, sobretodo en el Norte. Su versión sólida, un pan gelatinoso...
chocotortaotiramisu
- 16 ene 2021
- 3 min.
Alfajores de maicena
¡Los alfajores son y serán un ícono nacional! Hay muchísimas versiones para todos los paladares. Son un clásico de la gastronomía...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Criollitos o Libritos
Y sí, confieso….¡soy cordobesa! Como los criollitos. Es lo que, quizás, más extraño de mi ciudad. Son típicos de la Provincia de Córdoba....
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- 14 ene 2021
- 3 min.
Pastafrola
Hoy hacemos pastafrola, siempre presente en esas tardes de domingo en familia, acompañando un rico mate o un té. Y muchas veces también,...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Empanadas árabes
Las árabes, te diría, son mis empanadas preferidas. Si uno pudiera comprar la masa en el supermercado, serían muy fáciles y rápidas de...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 3 min.
Las grasas animales comestibles
La grasa es un ingrediente infaltable de varias recetas argentinas. Cuando hablamos de grasas nos referimos, en general, a aquellas...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 2 min.
Malfatti
Un primer plato simple, de origen italiano, con pocos ingredientes y de fácil preparación. Los “malfatti” (literalmente, “mal hechos”),...
chocotortaotiramisu
- 14 ene 2021
- 3 min.
Flan casero
Un postre clásico, simple y riquísimo. Típico en Argentina, infaltable en los menúes de restaurantes y bodegones. Un clásico postre...